
Nişastanın çeşitli meyve suları ile tatlandırılmıasıyla lezzetli ve hafif bir tatlıdır.
Malzemeler:
500 gr vişne
200 gr nişasta
4 bardak su
1.5 kg olgun şeftali
Ve carte d'or kaymaklı ve çikolatalı dondurma.
"Paluze'nin Hazırlanışı"
İlk önce şeftalileri rendeleyin ve suyunu temiz tülbentten sıkarak bir kap veya tencreye alın. Vişneleri de ezin,
Tülbentten sıkarak bir başka tencereye koyun.
Şeftali suyuna 200g şekeri ilave edip hararetle kaynatın.
2 bardak suda ezdiğiniz 100g nişastayı kaynayan şeftaliye ilave edin.
Ve devamlı olarak karıştırın, koyulana kadar pişirin. Kaselere yarısı boş olacak şekilde paylaştırın. Ve donmasını bekleyin.
Aynısını vişne suyuyla uygulayıp kaselerin diğer yarılarını da bu karışmlarla doldurun. Donma işlemi bittikten sonra bi süre buzdolabınızda soğutun ve üstlerine birer carte dor
kaymaklı, çilekli dondurma koyarak servis yapınız.
İsteklerinize göre visneli soslada süsleme yapabilirsiniz.