Malzemeler1 lt.süt
1 su bardağı toz şeker
8 adet yumurta
Karamel için;1 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
Yapılışı:Karameli hazırlamak için küçük bir tencerede su ve şekeri kısık ateşte kaynatın. Şekerin rengi iyice karamel rengi olduktan sonra ocaktan alın. Isıya dayanıklı kaselerin diplerine karameli paylaştırın.8adet yumurtayı bir kapta iyice çırpıp süt ve şekeri de ekleyerek çırpmaya devam edin. Çırptığınız bu karışımı karamellerin üzerine dökün. İçi su dolu bir tepsiye krem karamel kaselerini koyun ve 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra soğumaya bırakarak ters çevirerek servis yapın.Eğer krem karameller kaseden çıkmakta zorlanıyorsa kaselerin diplerini sıcak su olan bir kapta biraz bekletip çıkarabilirsiniz.