Biberli tavuk sote

  İlk olarak göğüs etlerini kuşbaşı şeklinde doğrayalım ve tavaya alalım. Orta ateşte etler suyunu çekinceye kadar kavuralım ve tuz serpelim. İçerisine ince kıyılmış soğan, sarımsak ve zeytinyağı ilave edelim. Daha bu karışımı soteleyelim.

  Daha sonra biberleri ince şeritler halinde, domatesleri küçük küçük doğrayıp tavaya ilave edelim. Bu karışımı ateşte çevirelim. İçerisine tuz, karabiber ve kekik ekleyip karıştırmaya devam edelim. Kapağı kapalı olarak orta seviyeli ateşte pişirmeye devam edelim. Biberli tavuk soteyi son olarak çevirelim ve sıcak olarak servise sunalım. Afiyet olsun.

  MALZEMELER

  2 adet tavuk göğsü
  1 adet soğan
  1 adet kırmızı biber
  5 adet çarliston biber
  2 diş sarımsak
  2 yemek kaşığı zeytinyağı
  2 adet domates
  tuz, karabiber, kekik