Patates topları

  İlk olarak patatesleri haşlayalım. Haşlanmış olan patatesleri rendeleyelim. Rendeledikten sonra, üzerine 1 yumurtayı, unu, karabiberi ve 3 yemek kaşığı ezilmiş beyaz peyniri ilave edelim. Son olarak kabartma tozunu da ekleyelim ve karıştıralım. Malzemeleri iyice yoğuralım.

  Daha sonra patates hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve yuvarlak bir şekil verelim. Patates toplarını önce una, sonra çırpılmış yumurta sarısına ve son olarak galeta ununa batırıp batıralım.

  Derin bir tavaya sıvı yağ koyalım ve yağı kızdıralım. Patates toplarını kızgın yağda iyice kızartalım. Kızardıktan sonra, bor cama çıkaralım ve servise sunalım. Afiyet olsun.

  MALZEMELER

  5 adet patates
  2 adet yumurta
  3 yemek kaşığı nişasta
  2 yemek kaşığı beyaz peynir
  1 paket kabartma tozu
  1 kase un
  tuz, karabiber
  1 adet yumurta sarısı
  1 kase galeta unu
  kızartma yağı