Tavuk haşlama

İlk olarak havuç ve patatesi soyalım ve iri iri doğrayalım. Soğanı soyup bütün halde bırakalım. Tavuk parçalarını ve soğanı tencereye koyalım. Üzerini 4 parmak geçinceye kadar su koyalım. Daha sonra kaynamaya bırakalım. Kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşe alalım.

  Tavuklar haşlandıktan sonra, tavukların içinde soğanı alalım. Havuçları ekleyerek 10 dakika daha haşlayalım. Son olarak tencereye patatesleri ekleyelim ve yumuşayıncaya kadar pişirelim. Patatesler de yumuşayıp haşlandıktan sonra, tencereyi ocaktan alalım. Daha sonra baharat ve limon ilave edelim. Sıcak olarak servise sunalım. Afiyet olsun.

   MALZEMELER

   yarım kg. tavuk eti ( göğüs, but)
   2 adet havuç
   2 adet patates
   1 adet soğan
   1 yemek kaşığı sıvı yağ
   baharat, tuz, limon suyu