Bademli tepsi tatlısı

  İlk olarak tencereye suyu alalım. Su kaynamaya başlayınca margarini ekleyelim. Suyun içerisinde eriyen margarin ile birlikte bir tutam tuz ve şeker atalım. İçerisine un ilave edip tahta kaşık yardımıyla karıştıralım. Hamur haline gelinceye kadar, karıştırmaya devam edelim.

   Daha sonra malzememizin soğumasını bekleyelim. Hamur soğuduktan sonra sırasıyla yumurtaları kıralım. Elimizle yoğurmaya başlayalım. Ardından irmik ve vanilyaya ve dövülmüş bademleri ilave edelim. Yoğurma işlemine devam edelim. Yağlanmış fırın kalıbına hamuru dökelim ve iyice yayalım. Daha sonra üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.

  Diğer taraftan şerbetini hazırlayalım. Geniş bir tencereye su, şeker ve limon suyu koyalım. Kıvama gelinceye kadar kaynatalım. Daha sonra soğumaya bırakalım. Fırından çıkan hamurun üzerine dökelim. Tatlımız şerbetini çekince baklava dilimi halinde keselim ve soğuk olarak servise sunalım. Afiyet olsun.

  MALZEMELER

  2 su bardağı su
  2,5 su bardağı un
  4 adet yumurta
  2 yemek kaşığı irmik
  2 yemek kaşığı margarin
  1 paket vanilya
  1 çay bardağı badem
 
  ŞERBET İÇİN
 
  3 su bardağı şeker
  3 su bardağı su
  yarım limon