Bayram Tatlısı İçin Önerimiz 'Yassı Kadayıf '

Malzemeler

8 adet yassı kadayıf
8 adet yumurta
2 su barsağı sıvıyağ
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
12 limon
ceviz

Yapılışı

Şerbeti için toz şeker ve suyu kaynatın.Kaynadıktan sonra içine 1 tatlı kaşığı limon suyu sıkıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Öncelikle yassı kadayıfların kızardıktan sonra kenarlarının sert olmaması için,mutfak makasıyla kadayıfların kenarlarından yarım cm.'yi geçmeyecek şekilde yuvarlak kesin.
Yumurtaları bir kasede çırpın.Yassı kadayıfları yumurtaya bulayıp kızgın yağda kızartın.Kızarttığınız kadayıfları hemen soğumuş şerbetin içerisine koyun.Kadayıflar iyice şerbetini çekip soğuduktan sonra üzerini kaymak veya cevizle süsleyerek servis yapın.