Cevizli Tatlı nasıl yapılır? Malzemeler,tarifi.

Cevizli Tatlı'nın Tarifi
Malzemeler:
6 su bardağı un
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı eritilmiş margarin
3 çorba kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
Şerbet için:
3 su bardağı tozşeker
3 su bardağı su
1 çorba kaşığı limon suyu
Yapılışı:
Şerbeti hazırlamak için su ve şeker tencereye alınıp kaynatılır.Koyulaşmaya başlayınca limon suyu eklenir.
Unu hamur yoğurma kabına alıp ortası havuz gibi açılır ve sıvıyağ,margarin,yoğurt,kabartma tozu ve vanilya eklenir ve yoğurulur.Hamurun üzerine nemli bir bez konur ve mayalanması için yarım saat dinlendirilir.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve avuç içinde elle bastırılarak çay tabağı büyüklüğünde açılır.
Ortalarına ceviz içi yerleştirilip iki ucu üstüste birleştirilir.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üsteleri kızarana kadar pişirilir.
Soğuk şerbet sıcak tatlının üzerinde gezdirilir.Şerbetini çekince servis yapılır.
Afiyet olsun..

aktifmutfak