Çipura nasıl pişirilir

Çipura nasıl pişirilir diğer adıyla Çupra nasıl pişirilir ?
Çupra tavada nasıl yapılır?
Akdeniz ve Ege'de seyrek olarak bulunan çipura ortalama 30cm boylarındadır.
Çipura tarifi , Çipura nasıl yapılır Çipuranın ızgara buglaması corba ve bir baska çeşiti fırında harika olur. Izgarasını yapmak icin 300 gr bir balık olacak. Büyük olanları ise sizin zevkınıze görede fırında yapmalısınız. Izgara ve buglama icin her boyda cipura yapabilirsiniz.
Çipura gercekten fırında bir başka güzel oluyor , işin ustası olanlar ise tava çipura denesinler.


Çupra tarifi:
MALZEMELER
Fırında Çipura, CUPRA (4 KISILIK)
Dört ADet CUPRA
5 ADET DOMATES
3 ADET KURU SOGAN
2 ADET FIRIN POSETI
Altı Diş SARMISAK
İki ÇAY BARDAGI ZEYTIN YAGI
KARABIBER
TUZ

Cupra baliklarini iyiyice temizleyip pullari kaziyin.
Zeytinyagi + k.biber+tuz ile Sarmisak kucuk kucuk dograyip karıştırın.
Sos ile üzerine dökünüz.
Domateslerin kabuklari soyun ve doğrayın . Aynı anda Soganlar halka halka dograndiktan sonra geriye kalan sos ile guzelcene karistirilir.
Firin posetine 2 Cupra baligi koyulur.Not:1 posete 2 balik ancak sigiyor.
Ardından karisim uzerlerine dokulur+paylastirilir.Posetin bir ucu az kesilerek 200 deecelik firina koyulur.Yaklasik 50dk pismeye birakilir.
Pistikten sonraki göruntu harika malzemelerin saldigi suya bandira bandira yiyebilirsiniz.
Abartisiz her hafta sonu yapiyorum.
Afiyet olsun deneyin begeneceksiniz.
:)