Arap çorbası

  İlk olarak derin bir tencerenin içerine mercimek ve pirinci koyarak, yeterli, miktarda tuz ekleyerek pişirelim. Daha sonra kaynamaya başlasın ve kaynamaya başladıktan sonra nohutunu ilave edelim. Diğer taraftan limonların suyunu sıkalım. Sarımsaklarımızı temizleyip dövelim.

  Limon ve sarımsağı karıştıralım. Çorbamız bir veya iki taşım kaynamaya başlayınca, limon suyunu ilave edelim. Tencerenin altını kapatalım ve çorbayı dinlenmeye alalım. Daha sonra az miktarda yağın içerisine nane ekleyelim ve çorbaya ilave edelim. Çorbamızı dinlendirdikten sonra servise sunalım. Afiyet olsun.

  MALZEMELER

  2 su bardağı kırmızı mercimek
  yarım su bardağı pirinç
  2 adet limon suyu
  1 çay bardağı haşlanmış nohut
  4 diş sarımsak
  1 çay bardağı sıvı yağ
  yeterli miktarda su
  tuz, nane