Tavuklu paça çorbası tarifi

  İlk olarak iki yemek kaşığı margarini tencerede eritelim. İçine yarım su bardağı un ilave delim ve hafifçe sararıncaya kadar kavuralım. Daha sonra soğumaya bırakalım. Haşlanmış olan tavuklarımızı didikleyerek küçük parçalara ayıralım.

  5 su bardağı tavuk suyunu ve tavuk etlerini unun içine ekleyerek topaksız bir kıvama gelinceye kadar karıştıralım. Çorbamızı devamlı karıştıralım ve bir taşım kaynatalım. Daha sonra sarımsağı dövelim.

   Çorbanın inmesine yakın dövülmüş sarımsağı, tuz ve yarım limon suyunu ekleyelim. 1 yemek kaşığı margarini küçük bir tavanın içinde kızdıralım. İçine 2 çay kaşığı kırmızı pul biber ekleyelim çorbanın üzerinde gezdirelim. Çorbamızı maydanoz yaprakları ile süsleyelim ve sıcak olarak servise sunalım. Afiyet olsun.

  MALZEMELER

  1 adet tavuk göğsü
  yarım su bardağı un
  2 yemek kaşığı margarin
  5 su bardağı tavuk suyu
  yarım limon suyu
  4 diş sarımsak
  2 çay kaşığı pul biber
  1 yemek kaşığı margarin
  tuz