Domates tavası

   İlk olarak kıymayı ocağımıza alıp suyunu çekinceye kadar bekleyelim. Daha sonra soğanları yemeklik olarak doğrayalım ve yağını ilave edelim. Bu karışım birlikte harmanlanır. Yeşil biberlerimizi halka şeklinde doğrayalım, karışımın içerisine ilave edelim ve biraz daha kavuralım. Biber salçamızı da ilave edelim ve karıştırmaya devam edelim.

  Domateslerimizin kabuklarını soyalım ve doğrayarak karışıma ilave edelim. Karabiber, tuz ilave edip karıştırmaya devam edelim. Karışımımızı pişirmeye bırakalım. Domates tavamız piştikten sonra üzerine arzuya göre maydanoz ilave edebiliriz. Daha sonra sıcak servis yaparak yiyelim. Afiyet olsun.

  MALZEMELER

   yarım kilo kıyma
   2,5 kg. domates
   4 adet yeşil biber
   2 adet soğan
   1 yemek kaşığı biber salçası
   tuz, karabiber, maydanoz