Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır? Tarifi...

Malzemeler:
250 gr. margarin
2 çorba kaşığı yoğurt
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
İç için:
2 elma
1 su bardağı toz şeker
1.5 çorba kaşığı tarçın
Üzeri için:
Pudra şekeri

Yapılışı:

Bir kabın içinde oda sıcaklığındaki margarin,2 çorba kaşığı yoğurt,1 çay bardağı pudra şekeri,vanilya,
kabartma tozu ve 3 su bardağı un karıştırılıp yoğurulur ve buzdolabına konur.
Elmalar soyulur ve rendelenir ve bir tencereye konup tozşeker ve tarçın ilave edilirek pişirilir.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve elin içinde yassılaştırılıp bir tarafına elmalı karışım konur.
Diğer taraf üstüne kapatılır ve yağlanmış tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana dek pişirilir.
Fırından çıkınca spatulayla yerlerinden oynatılıp üzerlerine pudra şekeri serpilir.

Afiyet olsun....

aktifmutfak