Elmalı poğaça tarifi

Elma girdiği her yiyeceğe lezzet veriyor ve severek yeniliyor. Büyük küçük demeden poğaça çeşitlerini aç veya tok severek tüketiriz. Daha pişerken kokusuıyla bizleri doyuma ulaştıran poğaçaların içerisine bir de elma eklenince, tadından yenmez hale gelir.

Fırından çıkar çakmaz sıcacık yenmesi en keyifli olan poğaça türleri arasındadır. Özellikle çocuklarımızın severek yiyeceği poğaçalarımız ev yapımı olduğu için, gönül rahatlığıyla tüketilir.

İlk olarak margarinimizi eritiyoruz. Daha sonra kabartma tozunu ve unumuzu da serpiştiriyoruz. Kulak memesi kıvamına gelinceye kadar hamurumuzu yoğurmaya devam ediyoruz.



Kıvama gelen hamurumuzu bir tarafta bekletirken, diğer taraftan kabuğunu soyduğumuz elmalarımızı derin bir kaba rendeliyoruz. Üzerine toz şekerimizi, tarçınımızı ve dövülmüş cevizimizi ekleyip karıştırıyoruz.

Dinlenmiş olan hamurumuzdan ceviz kabuğu büyüklüğünde parça alıp yuvarlayalım. Hamurumuza bastırarak çay tabağı büyüklüğünde açalım. Üzerine elmalı harcımızdan bir tatlı kaşığı koyup D şeklinde kapatalım. Yağlamış olduğumuz fırın tepsimize belli aralıklarla yerleştireceğimiz poğaçalarımızı, önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırınımızda pişirelim.

Yaklaşık 30 dakika kadar süreyle pişirelim. Kenarları hafif kızarınca tepsimizi çıkaralım. Sıcak poğaçalarımızı bir kaba hazırladığımız tarçınlı pudra şekerine bulayıp, sıcak veya soğuk afiyetle yiyebiliriz.

MALZEMELER

100 gr. margarin
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
3 adet elma
3 yemek kaşığı toz şeker
4 yemek kaşığı çekilmiş ceviz
2 çay kaşığı tarçın
ÜZERİ İÇİN
3 yemek kaşığı pudra şekeri
3 çay kaşığı toz tarçın