Fırında köfte patates

Öncelikle soğanımızı rendeleyelim. Daha sonra içerisine irmik ve kıymamızı ilave edelim. Daha sonra yumurta, baharat ve tuzu da karıştırarak elimizle macun kıvamına gelinceye kadar yoğuralım. Hazırlamış olduğumuz köfte harcımızı bir kenarda dinlenmeye bırakalım ve patateslerimizi soyup dilimleyelim.

   Bor cam veya fırın tepsimizi sıvı yağ ile yağlayalım. Daha sonra köftelerimizden ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve yuvarlayalım. Daha sonra patates ve yuvarladığımız köftelerimizi sırasıyla ve istediğimiz şekilde tepsimize dizelim. Daha sonra bir su bardağı suya birer kaşık olmak üzere biber ve domates salçası koyalım ve karıştıralım.

   Hazırlamış olduğumuz karışımı üzerine gezdirerek dökelim. Üzerine domatesleri ve biberlerimizi dilimleyelim ve önceden ısıtılmış fırınımıza sürelim. Daha sonra patateslerimiz yumuşamış ise, yemeğimiz pişmiş ve servise hazır demektir. Afiyet olsun.

  MALZEMELER

   6 adet patates
   yarım kilo dana kıyma
   1 adet yumurta
   1 adet soğan
   2 yemek kaşığı irmik
   2 adet domates
   4 adet yeşil biber
   karabiber, tuz
   1 su bardağı su
   1 yemek kaşığı biber salçası
   1 yemek kaşığı domates salçası
   1 kahve fincanı sıvı yağ