Fırında kremalı makarna nasıl yapılır?...

FIRINDA KREMALI MAKARNA
Malzemeler:
Yarım kg köftelik kıyma
1 paket makarna
1 orta boy soğan
2-3 diş sarımsak
Tuz,karabiber
4 tane domates
2 tane kabak
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı kekik
1 küçük paket krema
3 yumurta
200 gr. kaşar peyniri
Yapılışı:
Makarnalar tuzlu suda haşlanıp süzülür.
Soğanla sarımsaklar küp küp doğranır.Domatesler küp şeklinde doğranır.
Soğan ve sarımsaklar yağda pembeleştirildikten sonra kıyma eklenir ve kavrulur.
Domates ve baharatlar eklenir.
Çukur bir kapta krema ve yumurta iyice çırpılır.
Haşlanmış makarnaların yarısını tepsiye döktükten sonra üzerine rendelenmiş kaşarpeynirinin 1/3 i serpilir.
Üzerine , rendelenmiş ve suyu sıkılmış kabak , yumurta ile çırpılmış krema ve kıymalı karışım eşit şekilde dağıtılır.Üstüne makarnanın kalan yarısı ve en üste kalan kaşarpeyniri serpilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında Üstü altın sarısı olana dek 30 dk. kadar pişirilir.
Afiyet olsun..

aktif mutfak