Fırında Patlıcan Omlet Nasıl Yapılır? Tarifi...

F
Fırında Patlıcan Omlet Nasıl Yapılır? TarifiMalzemeler:4 yumurta2 tane domates1 tane patlıcan2 çorba kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri2 çorba kaşığı sızma zeytinyağıKekik,tuzYapılışı:Patlıcanı yuvarlak
» 11 Haziran 2009 Perşembe 09:04

Fırında Patlıcan Omlet Nasıl Yapılır? Tarifi



Malzemeler:

4 yumurta
2 tane domates
1 tane patlıcan
2 çorba kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
Kekik,tuz

Yapılışı:

Patlıcanı yuvarlak dilimleyip üzerine tuz serpin ve 10 dk. dinlendirin.
Üzerindeki tuzu temizledikten sonra ızgarada veya yağ eklemediğiniz yapışmaz bir tavada pişirin.
Diğer tarafta yumurtaları çırpıp içine parmesan peyniri ve bir tutam tuz ekleyin.
Tavada zeytinyağıyla , 2 adet incee omlet edecek şekilde pişirin.
Piştikten sonra kenarlarını kesip kare parçalar oluşturun.
Domatesleri dilimleyin.
Fırın kabını hafif yağlayıp domates,omlet ve patlıcan şeklinde dizin.
Üzerine kekik ve tuz döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 7-8 dk. pişirin.
Afiyet olsun...

aktifmutfak

Okuyucu YorumlarıHenüz yorum yapılmamış.
Bu habere yorum ekleyin
Misafir
Lütfen bekleyiniz...

Benzer haberler

Çok Okunan Haberler