Hamburger köftesi tarifi

H
   Ev yapımı köfteler her zaman daha lezzetli olmuştur. İçerisinde ne olduğunu bildiğimiz ve kendi ellerimizle eşimize ve çocuklarımıza yapmalı ve severek yedirmeliyiz. Yapıp derin dondurucu da bekletebiliriz ve çocuklarımız ne zaman isterse hamburger ekmeğine hazırlayıp afiyetle yemelerin, sağlarız.
» 06 Şubat 2011 Pazar 11:05

   Öncelikle köftelik bulgur ve irmiği derin bir kaba koyarız ve içerisine 1 kahve fincanı ılık su gezdiririz. Bulgur ve irmiğin yumuşaması için 5 dakika kadar bekleriz. İçerisine kuru soğan rendeleyelim ve tuz, karabiber ilave edelim. Rendelemiş olduğumuz kaşar peyniri de ilave edelim ve kymamızı da malzemelerimizin içerisine ekleyelim.

  Malzemeleri iyice yoğurduktan sonra alüminyum folyo ile sarp, buz dolabında 20 dakika bekletelim. Buzdolabında dinlenen köftemizi cevizden daha büyük parçalar koparıp yuvarlayıp yassı haline getirelim. Daha sonra tavamıza 1 yemek kaşığı margarin koyup köftelerimizi arkalı önlü olmak üzere kızartalım. Daha sonra hamburgerimizi hazırlayıp, çocuklarımıza sunalım. Afiyet olsun.

  MALZEMELER

  400 gr. orta yağlı kıyma
  1 adet orta boy kuru soğan
  2 yemek kaşığı irmik
  2 yemek kaşığı köftelik bulgur
  3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
  1 çay kaşığı tuz, karabiber

Okuyucu YorumlarıHenüz yorum yapılmamış.
Bu habere yorum ekleyin
Misafir
Lütfen bekleyiniz...

Yakın Gündem Uzman Yazıları

Benzer haberler

Çok Okunan Haberler