Fırında mantarlı krep tarifi

F
   Fırında mantarlı krep, oldukça lezzetlidir ve çay saatlerinde adından söz ettiren bir çeşittir. Çocuklarımızın da çok seveceği mantarlı krep, canımız ne zaman isterse yapabileceğiz, özellikle sabah kahvaltılarını ziyafete çevirecek bir yiyecektir. 
» 18 Haziran 2011 Cumartesi 15:38

  İlk olarak yumurta, süt ve sıvı yağı iyice karıştıralım. Malzemeler köpük oluncaya kadar çırpma işlemine devam edelim. Karıştırdıktan sonra içine un ve tuz ilave edelim. Tekrar karıştıralım. Tavaya yağ koymayalım ve teflon tavamızı kızdıralım. Teflon tavayı kızdırdıktan sonra, tavanın her yerine yayılacak şekilde bir kepçe alıp dökelim.

  Krebimizin altı piştikten sonra sallayarak teflonda spatula yardımıyla ters çevirelim. Diğer yüzü de aynı şekilde kızarıncaya kadar krebimizi pişirelim. Piştikten sonra tavadan alalım ve düz bir servis tabağına koyalım. Kreplerimizi pişirirken, diğer taraftan mantarlarımızı ve sivri biberlerimizi küçük küçük doğrayalım.

  Domatesin kabuklarını soyalım ve aynı şekilde küçük küçük doğrayalım. Soğanı ince ince doğrayalım. Doğramış olduğumuz soğanı yağın içinde hafifçe kavuralım. Soğan hafif bir şekilde kavrulduktan sonra, diğer malzemeleri de içine ekleyelim. Elde ettiğimiz karışımları sote edelim. İçine tuz ve karabiber de ilave ettikten sonra tekrar karıştıralım.

  Daha sonra bütün kreplerimizi pişirelim. Pişen her krebin arasına hazırlamış olduğumuz iç malzemeden koyalım. Bohça gibi kapatalım ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirelim. İnce bir dilim kaşar peynirini bohça kreplerin üzerine yerleştirelim. İnce bir dilim domatesi de yerleştirelim. Daha sonra fırına sürelim ve peynirimiz eriyince fırından çıkaralım ve sıcak olarak servise sunalım. Afiyet olsun.

  MALZEMELER

  2 adet yumurta
  2 su bardağı süt
  1 çay bardağı sıvı yağ
  1 su bardağı un
  tuz

  İÇ MALZEMELER

  10 adet mantar
  1 adet soğan
  2 adet sivri biber
  1 adet domates

Etiketler :

Fırında Mantarlı Krep Malzemeleri

,

Fırında Mantarlı Krep Nasıl Yapılır

,

Fırında Mantarlı Krep Tarifi

,

Fırında Mantarlı Krep Yapılışı

,

Fırında Mantarlı Krep Yapımı

Okuyucu YorumlarıHenüz yorum yapılmamış.
Bu habere yorum ekleyin
Misafir
Lütfen bekleyiniz...

Benzer haberler

Çok Okunan Haberler