Kadayıf böreği

  İlk olarak kadayıfın yarısını ayıralım ve fırın tepsisine yayalım. Yaydıktan sonra elimizle iyice bastıralım. Dil peynirini üzerine düzgünce yerleştirelim. Peynirin üzerine de tuz serpelim. Kalan kadayıfı da peynirin üzerine yayalım. Diğer taraftan margarini bir tavada eritelim ve soğumaya bırakalım.

  Bir kasede yumurta ve sütü çırpalım. Soğumuş margarini ilave edelim. Tekrar çırpalım. Bu karışımı böreğin üzerinde gezdirelim. Daha sonra buzdolabında bir gece bekletelim. Önceden ısıtılmış fırına böreğimizi sürelim. Üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Fırından çıkaralım ve soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra dilimleyerek servise sunalım. Afiyet olsun.

   MALZEMELER

   300 gr. kadayıf
   100 gr. dil peyniri
   125 gr. margarin
   3 adet yumurta
   2 su bardağı süt
   tuz