Kağıtlı kurabiye

  İlk olarak geniş bir kabın içine süt, yağ, yumurta, şeker, vanilya ve kabartma tozunu ekleriz. İyice karıştıralım. Daha sonra unu da azar azar ilave edelim ve karıştırmaya devam edelim. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurma işlemine devam edelim.

  Daha sonra elimizdeki kek kalıplarına dökelim ve eşit miktarda dağılmasını sağlayalım. Bu kek kalıplarını, yağlanmış fırın tepsisine belli aralıklarla dizelim. Dizdikten sonra, önceden ısıtılmış fırına sürelim üzeri pembeleşinceye kadar pişmesini bekleyelim. Daha sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakalım ve afiyetle yiyelim.

  MALZEMELER

  2 fincan süt
  2 fincan sıvı yağ
  8 fincan un
  2 adet yumurta
  1 paket kabartma tozu
  1 paket vanilya
  2 fincan şeker
  kalıp kağıtlar