Otlu peynirli poğaça

   Öncelikle derin bir kabın içine yoğurt, sıvı yağ, yumurta, kabartma tozu, dere otu, yeşil soğan, maydanoz, tuz ve unu karıştırıp yoğurmaya başlayalım. Bütün malzemeler iyice karışıp, kıvama geldiğinde hamurumuzu 5 dakika dinlendirelim.

  Daha sonra hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparalım ve üzerine ayırdığımız yumurtaların sarısını çırpalım sürelim. Yağlanmış fırın tepsisine dizdikten sonra, önceden ısıtılmış fırına hamurları sürelim. Üzeri kızarıncaya kadar pişirelim ve sıcak sıcak yiyelim. Afiyet olsun.

   MALZEMELER

   2 adet yumurta ( bir tanesinin sarısını üzeri için ayıralım)
   1 su bardağı yoğurt
   1 çay bardağı sıvı yağ
   1 paket kabartma tozu
   arzuya göre peynir
   dere otu, yeşil soğan, maydanoz
   aldığı kadar un
   1 tutam tuz