Kağıt kebabı

K
  Kebap çeşitlerini evimizde kolaylıkla yapabilir sevdiklerimizi mutlu edebiliriz. Hiç kimsenin hayır diyemeyeceği kebabı, akşam yemeklerine gelecek olan misafirlerimize gönül rahatlığıyla sunabiliriz. Akşam yemeklerini daha da özel kılan, tadıyla bizleri mutlu edecek olan kağıt kebabını mutlaka denemeliyiz.
» 19 Nisan 2011 Salı 20:05

  İlk olarak etleri fındık büyüklüğünde doğrayalım. Bir tencerenin içerisine tereyağı koyalım ve etlerle birlikte sote edelim. Sebzeleri soyup fındık iriliğinde doğrayalım. Karabiber, kimyon ve tuzla iyice karıştıralım. İki kat yaptığımız yağlı kağıtların içine ilk önce sebzeleri koyalım ve üzerine de eti yerleştirelim.

   Malzemeleri iyice yerleştirdikten sonra kağıdı sıkı bir şekilde kapatalım. Kağıdın üzerine fırça yardımıyla biraz sıvı yağ sürelim. Fırın tepsisine yerleştirdikten sonra, önceden ısıtılmış fırına kebabımızı sürelim. Kağıtların üzeri kızarana kadar pişmesini bekleyelim. Piştikten sonra fırından çıkaralım ve sıcak olarak servise sunalım. Afiyet olsun.

  MALZEMELER

  1 kg. kuşbaşı kuzu eti
  1 adet soğan
  1 adet havuç
  1 adet patates
  1 adet kereviz
  bir miktar yeşil fasulye
  1 adet kabak
  1 avuç bezelye
  1 yemek kaşığı tereyağı
  tuz, karabiber, kimyon
  

Okuyucu YorumlarıHenüz yorum yapılmamış.
Bu habere yorum ekleyin
Misafir
Lütfen bekleyiniz...

Benzer haberler

Çok Okunan Haberler