Kakaolu fındıklı kurabiye tarifi

  İlk olarak karıştırma kabının içine oda sıcaklığında yumuşamış olan margarini koyalım. Parmak uçlarımızla karıştıralım. Daha sonra üzerine 2 su bardağı un, kabartma tozu, pudra şekeri, süt, yumurta ve kakao ekleyelim. Bütün malzemeleri yoğurmaya başlayalım. Eğer koymuş olduğumuz un yeterli gelmezse, bir miktar daha koyabiliriz.

  Ele yapışmayan ve yumuşak bir hamur elde edinceye kadar un koyabiliriz. Devamlı yoğurma işlemine devam edelim. Hamurumuz istenilen kıvama gelince dövülmüş fındığı ilave edelim. Fındığı ilave ettikten sonra tekrar yoğuralım. Daha sonra hamurumuzda ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve yuvarlayalım.

  Yuvarladıktan sonra yassı şekli verelim. Daha sonra yağlanmış fırın tepsisine bütün kurabiyeleri belli aralıklarla dizelim. Önceden ısıtılmış fırına kurabiye hamurlarımızı sürelim. Pişmesini bekleyelim ve piştikten sonra fırından çıkaralım. Soğumaya bırakalım ve soğuduktan sonra istenilen şekilde ikrama sunalım. Afiyet olsun.

   MALZEMELER
   250 gr. margarin
   1 çay bardağı süt
   1 adet yumurta
   1 paket kabartma tozu
   1 su bardağı pudra şekeri
   1 su bardağı kırılmış fındık
   aldığı kadar un
   2 yemek kaşığı kakao