Kestaneli kabak tatlısı

  Öncelikle kabağı küp şeklinde doğrayalım. Daha sonra üzerine toz şekeri serpelim. Kabakların bulunduğu tencerenin ağzını kapatalım ve pişirelim. Kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirelim. Piştikten sonra kabakları ezerek püre haline getirelim. Daha sonra ceviz ile karıştıralım.

  Diğer taraftan çikolatayı benmaride olarak eritelim. Pişmiş ve yumuşamış olan kestaneleri ezelim. Daha kolay olması için robotta çekebiliriz. Daha sonra ezilmiş ve püre haline gelmiş olan kestaneleri, erimiş çikolata ile karıştıralım. Servis kaselerinin yarısını cevizli kabak püresi ile dolduralım.

  Üzerine de kestaneli erimiş çikolata ile tamamlayalım. Bütün servis kaselerine eşit miktarda dağıttığımız karışımları buzdolabında soğumaya bırakalım. Tatlılar soğuduktan sonra üzerlerine kestane şekeri ekleyip süsleyelim. Daha sonra tatlımızı servise sunabiliriz. Afiyet olsun.

 MALZEMELER

  400 gr. balkabağı
  1 su bardağı toz şeker
  200 gr. bitter çikolata
   100 gr. haşlanmış kestane
   ceviz içi
   4 adet kestane şekeri