Krokanlı krep

  İlk olarak krep için un, süt, yumurta ve margarini çırpalım. Teflon tavayı çok az yağ ile yağlayalım. Krep hamurlarından bir kepçe alıp, tavaya koyalım. Tavayı çevirerek krepi pişirelim. Pişmiş olan kreplerin içine marmelat ve labne peyniri koyalım. Rulo şeklinde sarıp dilimleyelim.

  Dilimledikten sonra, servis tabağının ortasına balı dökelim. Üzerine krep dilimlerine yerleştirelim. Daha sonra bir tavanın içine şeker koyalım ve eriyince suyu ilave edelim. Karamelleşen karışıma fındıkları atalım. Daha sonra fındıkları yağlı kağıt üzerine alalım. Katılaşmadan şekil vererek servis tabağına yerleştirelim. Üzerine de pudra şekeri serpelim ve servise sunalım. Afiyet olsun.

   MALZEMELER

   1 paket krep un
   2,5 su bardağı süt
   3 yemek kaşığı margarin
   2 adet yumurta
 
   İÇİ İÇİN
 
   3 yemek kaşığı labne peyniri
   4 yemek kaşığı kayısı marmelatı
   1 çay bardağı bal
   yarım su bardağı fındık
   5 yemek kaşığı toz şeker
   2 yemek kaşığı su
   üzeri için pudra şekeri