Limonlu kek tarifi

Öncelikle şeker ve yumurtayı iyice çırpalım. Beyaz krema kıvamını alıncaya kadar çırpalım. Daha sonra içerisine sıvı yağ, süt, vanilya, limon kabuğu rendesi kabartma tozu ve unumuzu ilave edip karıştırmaya devam edelim.

Kek kalıbımızı yağlayalım ve hazırlamış olduğumuz kek karışımını gezdirerek dökelim. Önceden ısıtılmış fırınımıza kekimizi sürelim. Yaklaşık 35 dakikada pişecek olan kekimizin fırın kapağını ilk 20 dakikada açmayalım. Çünkü kekin kabarmasını engeller. Daha sonra pişmiş olan kekimizi soğumaya bırakıp, soğuduktan sonra servis yapalım. Afiyet olsun.

MALZEMELER

3 adet yumurta
3,5 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 çay bardağı limon kabuğu rendesi
2 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya