Etli makarna

  Öncelikle eti küçük parçalara ayıralım. Tencereye koymuş olduğumuz yağda, etleri çevirerek pişirelim. Etlerin her tarafı iyice kızarıncaya kadar pişirelim. Daha sonra soğanları küçük küçük doğrayalım ve tencereye atalım. Salçayı da ilave edelim. 5 dakika kadar soğanlar etlerle birlikte kavrulur. Domateslerinde kabuklarını soyalım ve etin üzerine doğrayalım.

  Hepsi beraber sotelendikten sonra, tencereye 1 litre sıcak su ekleyelim. Etler iyice piştikten ve salçayla beraber sote olduktan sonra, ateşten indirelim. Diğer taraftan başka bir derin tencereye su ve tuz koyalım ve kaynayınca makarnaları içerisine atalım.

  Makarnalar haşlandıktan sonra suyunu süzelim ve tereyağı ile aynı tencerede harmanlayalım. Daha sonra hazırlamış olduğumuz et karışımına ilave edilir ve iyice karıştırılır. Makarna servis tabağına alınır ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri eklenir. Daha sonra servise sunulabilir. Afiyet olsun.

  MALZEMELER

  1 paket makarna
  250 gr. sığır eti
  4 yemek kaşığı tereyağı
  3 adet domates
  2 adet soğan
  1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri