İç pilavlı tavuk

  Öncelikle derin bir tencereye yaÄŸ, fıstıklar ve ince kıyılmış soÄŸan koyulup karıştırılır. SoÄŸanlar hafif pembeleÅŸmeye baÅŸlayınca, ayıklanıp yıkanmış olan pirinçlerde tencereye ilave edilir. İçine üzüm ve yeni bahar eklenir. Daha sonra içerisine 1 su bardağı su konulur.

  Tencereye su ekledikten sonra, tuzu da ilave edilip pilav yarı piÅŸmiÅŸ olarak tencerenin altı kapatılır. DiÄŸer taraftan yıkanıp temizlenmiÅŸ tavuk ısıya dayanıklı bir fırın poÅŸetine koyulur. İçine etrafına yarı piÅŸmiÅŸ pilav yerleÅŸtirilir. PoÅŸetin aÄŸzı kapatılır ve 1 saat kadar, tavuÄŸun üstü kızarıp pilav suyunu çekinceye kadar piÅŸirilir. PiÅŸtikten sonra fırından çıkarılır ve poÅŸet kesilir ve yemeÄŸimiz sıcak olarak servise sunulur. Afiyet olsun.

   MALZEMELER

   1 adet tavuk
   100 gr. dolmalık fıstık
   100 gr. dolmalık üzüm
   1 yemek kaşığı yeni bahar
   1 adet soÄŸan
   tuz, karabiber
   2 su bardağı pirinç
   3 yemek kaşığı margarin