Nişastalı kurabiye

Öncelikle hamuru hangi kabın içerisinde yoğuracaksak, oda sıcaklığında yumuşamış olan margarini, vanilyayı, pudra şekerini ve yumurtaları karıştırıp yoğurmaya başlayalım. Daha sonra içerisine un, nişasta ve kabartma tozunu da ilave edip elimize yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurma işlemine devam edelim.,

   Hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar koparalım ve yuvarlayalım. Daha sonra margarin ile yağlamış olduğumuz fırın tepsisine belli aralıklarla dizelim. Önceden ısıtılmış olan fırınımıza kurabiyelerimizi dizelim ve fırına sürelim.

   Kurabiyelerimizin üzeri beyaz kalacak şekilde pişmesini bekleyelim. Kurabiyelerimiz fırından çıkınca ılık olarak pudra şekerine batıralım. Daha sonra soğuyan kurabiyelerimizi bor cama dizip gelen misafirlerimize servise sunalım ve bizlerde afiyetle yiyelim.

  MALZEMELER

  2 adet yumurta
  1 paket margarin
  1 su bardağı un
  4 su bardağı buğday nişastası
  1 su bardağı pudra şekeri
  1 paket kabartma tozu
  1 paket vanilya