Ovmaç çorbası

O
   Ovmaç çorbası oldukça doyurucu, besleyici ve vitaminli bir çorbadır. Sebze ve kıymanın karışımından oluşan, akşam yemeklerinde yerini özenle alalım muhteşem bir çeşittir. Akşam yemeğine gelecek olan misafirlerimize ovmaç çorbasını gönül rahatlığıyla ikram edebilirsiniz.
» 20 Nisan 2011 Çarşamba 21:38

  İlk olarak bir tencereye un, dövülmüş sarımsak, sirke ve yoğurdu koyup iyice karıştıralım. İçerisine su ilave edelim ve kaynayana kadar karıştıralım. Diğer tarafta kıymayı, rendelediğimiz soğanı, biraz tuz ve biber koyarak yoğurmaya başlayın.

  Köfte hamurumuzu hazırlayıp yoğurduktan sonra, fındık büyüklüğünde parçalar koparalım. Daha sonra avuç içinde yuvarlayalım. Köfteleri hazırladıktan sonra, kaynayan suya atılır ve tuz ilave edilir. Bu karışım kaynayıncaya kadar pişirilir. Piştikten sonra üzerine, yağda kızdırılmış nane dökülür ve servis tabaklarına alınır. Afiyet olsun.

   MALZEMELER

   100 gr. kıyma
   1 çay bardağı yoğurt
   2 yemek kaşığı sirke
   5 diş sarımsak
   6 su bardağı su
   3 yemek kaşığı un
   karabiber, tuz

Okuyucu YorumlarıHenüz yorum yapılmamış.
Bu habere yorum ekleyin
Misafir
Lütfen bekleyiniz...

Benzer haberler

Çok Okunan Haberler