Beyaz çikolata soslu kek

  İlk olarak karanfilleri ezelim ve bisküvileri ufalayalım. Yumurta sarılarını aklarından ayıralım. Sarılarını toz şekerle köpürtene kadar çırpalım. İçerisine fındık, nişasta, tarçın, karanfil, kabartma tozu vanilya ve bisküvi ilave edelim. Düzgün bir karışım elde edinceye kadar karıştıralım. Yumurta aklarını 1 tutam tuzla bembeyaz oluncaya kadar karıştıralım ve karışıma ilave edelim.

  Daha sonra yavaşça karıştırıp damla çikolatayı ilave edelim. Kek kalıbına tereyağı ile yağlayıp dibine ve kenarlarına galeta unu serpelim. Kek karışımını dökelim ve önceden ısıtılmış fırına sürelim. Kekimiz pişerken, çikolatasını benmari usulü eritelim. Kekimiz fırından çıkınca soğutalım ve üzerine pudra şekeri serpelim. Dilimleyip servise sunarken, üzerine çikolata sosunu dökelim. Daha sonra servise sunalım. Afiyet olsun.

  MALZEMELER

  8 adet yumurta
  250 gr. ince çekilmiş fındık
  1,5 su bardağı toz şeker
  1,5 kahve fincanı nişasta
  1 tatlı kaşığı tarçın
  4 diş karanfil
  1 paket kabartma tozu
  4 adet bisküvi
  2 yemek kaşığı damla çikolata
  2 yemek kaşığı galeta unu
  2 yemek kaşığı pudra şekeri
  15 gr. tereyağı
  1 paket vanilya
 
  SOS İÇİN

  150 gr. beyaz çikolata
  3 yemek kaşığı krema