Ekler pasta

  Öncelikle bir tencerenin içerisine su ve margarini koyalım, içerisine tuz ve şeker ilave edelim. Devamlı karıştıralım ve kaynamasını bekleyelim. Daha sonra yavaşça un koyalım ve topaklanmaması için devamlı karıştıralım. Yaklaşık 5 dakika daha pişirelim ve ocaktan alalım. Ocaktan aldığımız karışımın ılımasını bekleyip 4 yumurta kıralım ve hamuru yoğuralım.

  Hamurumuz çok sert ve çok yumuşak olmasın. Ele yapışmayan bir hamur elde etmemiz lazım. Hazırladığımız hamuru krema torbasına alalım. Düz yuvarlak ucu takalım, yağlanmış fırın tepsisine 2 cm. boyunu geçmeyen şeritler sıkalım. 200 derecelik fırın ısısında hafif pembeleşinceye kadar pişirelim.

  Hamurumuz pişerken kremasını hazırlayalım. Tencereye sütü koyalım, un, yumurta, şeker ve vanilyayı ekleyerek karıştıralım. Krema kıvamına gelinceye kadar karıştıralım. Bir kenarda bekletelim. Pişmiş olan hamurlarımızın kenarlarını keselim ve kremayı içerisine koyalım. Çikolatamızı da margarin ile birlikte eritelim ve hazırlamış olduğumuz eklerin üzerine sürelim. Hazır olan eklerimizi soğutalım ve servise sunalım. Afiyet olsun.

  MALZEMELER

  1 su bardağı un
  4 adet yumurta
  1 su bardağı su
  3 yemek kaşığı margarin
  1 yemek kaşığı toz şeker
  1 tutam tuz

  KREMA İÇİN

  yarım su bardağı un
  1,5 su bardağı süt
  2 adet yumurta
  1 çay bardağı toz şeker
  vanilya