Franbuazlı kalpli pasta tarifi

  İlk olarak karıştırma kabına yumurtayı kıralım. üzerine toz şeker serpelim ve mikser yardımıyla karıştırıp köpürtelim. İçine un, vanilya, kabartma tozu ve limon kabuğu rendesi koyup karıştıralım. Hamur kek kıvamına gelinceye kadar karıştıralım.

  Kalp şeklindeki pasta kalıbına koyup önceden ısıtılmış fırına sürelim ve 40 dakika kadar pişirelim. Kekimiz pişerken bir tencereye süt, toz şeker ve unu koyup çırpma teliyle karıştıralım. Kaynayıncaya kadar karıştıralım. Koyulaşınca tahta kaşıkla karıştırmaya devam edelim.

   Piştikten sonra soğumaya bırakalım. Toz şantiyle sütü köpürtelim ve bir iki kaşık kremaya koyup yumuşak kıvamda olmasını sağlayalım. Soğumuş olan pasta kekini üç dilime keselim. İki dilimi şerbetle ıslatalım. Üzerine kremanın yarısını koyup franbuaz ve çikolatayı serpelim. İkinci katı koyup şerbetleyelim. Üçüncü kata franbuaz ve çikolatayı tekrar serpelim. Pastanın üzerini ve yanlarını şanti ile kapatalım. üzerine tekrar franbuaz taneleri serpelim ve buzdolabında soğutalım. Daha sonra dilimleyerek servise sunalım. Afiyet olsun.

  MALZEMELER

  4 adet yumurta
  1 su bardağı toz şeker
  1 paket vanilya
  1 paket kabartma tozu
  1 adet limon kabuğu rendesi
  250 gr. franbuaz
  damla çikolata

  KREMASI İÇİN

  3 su bardağı süt
  1 su bardağı toz şeker
  4 yemek kaşığı un
  1 paket toz krem şanti
  1 su bardağı süt