Karamelli cevizli kek tarifi

  İlk olarak armudun kabuklarını soyalım ve bir kabın içine rendeleyelim. Armutlar rendelendikten sonra, başka bir derin kabın içine yumurta, şeker ve yağı krema kıvamına gelinceye kadar çırpalım. İstediğimiz kıvama gelince içine un, kabartma tozu ekleyerek çırpma işlemine devam edelim.

  Malzemelerin içine tarçın, rendelenmiş armut ve muskat rendesi ilave edip karıştıralım. Bütün malzemeler karışınca, yağlanmış kek kalıbına düzgün bir şekilde dökelim. Önceden ısıtılmış fırına kalıbımızı sürelim ve pişmesini bekleyelim.

  Kekimiz pişerken, diğer taraftan sosunu hazırlayalım. Küçük bir tencerede yağı, cevizleri, pudra şekerini ve sütü karıştırıp pişirelim. Pişirirken devamlı karıştıralım. Pişmiş olan keki, servis tabağının üzerine ters çevirelim ve üzerine hazırlamış olduğumuz sosu dökelim. Daha sonra dilimleyelim ve servise sunalım. Afiyet olsun.

  MALZEMELER

  4 yemek kaşığı margarin
  1,5 su bardağı un
  2 adet yumurta
  1,5 su bardağı pudra şekeri
  2 adet armut
  1 tatlı kaşığı tarçın
  1 paket kabartma tozu
  muskat rendesi

  SOS İÇİN

  arzuya göre ceviz
  3 yemek kaşığı margarin
  3 yemek kaşığı pudra şekeri
  2 yemek kaşığı süt