Kestaneli pasta

  İlk olarak kestanelerin kolay çizilmesi için ılık suda bekletelim. Daha sonra yumuşayınca kestaneleri çizelim. Çizilmiş olan kestaneleri su dolu tencerenin içerisinde haşlayalım. Haşlanmış olan kestanelerin kabuklarını soyalım. Kestaneleri süt ile birlikte tencereye koyalım. Vanilya ekleyelim ve kestaneler iyice yumuşayıncaya kadar haşlayalım.

  Haşlanmış olan kestaneleri robottan geçirelim. Şekerini ilave ettikten sonra karıştırmaya devam edelim. Robotun kapağını açalım ve kestanelerin soğumasını bekleyelim. Kestaneler soğuduktan sonra, bir yumurtanın yarısını, iki yemek kaşığı kakao, bir yemek kaşığı margarin ve yarım su bardağı ceviz içini ekleyelim. Tekrar karıştıralım. Hazır kekin alttaki bölümünü düz bir servis tabağına yerleştirelim.

  Kekin alt kısmını bir çay bardağı süt ile ıslatalım. Kestaneli kremanın bir bölümü ile kekin ortasını sıvayalım. Daha sonra üst kısmını da üzerine yerleştirerek kalan kremayı da sürelim. Kenarlarına ve üzerine iyice yedirelim. Pastanın üzerine kestane şekeri koyalım ve süsleyelim. Buzdolabında donduralım ve afiyetle yiyelim.

  MALZEMELER

  yarım kg. kestane
  2 su bardağı süt
  1,5 su bardağı şeker
  1 adet yumurtanın sarısı
  2 yemek kaşığı kakao
  1 yemek kaşığı margarin
  1 su bardağı ceviz içi
  1 adet hazır kek
  10 adet kestane şekeri
  1 çay bardağı süt