Papatya pastası tarifi

   İlk olarak hamurunu hazırlayalım ve geniş bir kabın içine un, oda sıcaklığında yumuşamış olan margarin, 1 yumurta, 2 yemek kaşığı pudra şekeri, limon kabuğu rendesi karıştırılır ve hamur yapılır. Ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurma işlemine devam edelim.

  Hamurumuz olduktan sonra, merdane ile 4 mm. inceliğinde açalım. Açmış olduğumuz hamurları papatya kalıplarının içine yerleştirelim. Yerleştirdikten sonra, ortasına marmelat koyalım. Diğer taraftan içini hazırlayalım.

  Çekilmiş fındık, yumurta, pudra şekeri ve limon kabuğu rendesi karıştırılır. Hamurlar bitinceye kadar yerleştirelim ve hazırlayalım. Kalıpların üzeri bu karışımla doldurulur. Kabuğu çıkarılmış badem, papatya şeklinde yapıştırılır. Hazır olan kalıplar tepsiye dizilir ve önceden ısıtılmış orta hareketli fırına sürülür. Piştikten sonra servise sunulur. Afiyet olsun.

   MALZEMELER

   2 su bardağı un
   2 yemek kaşığı pudra şekeri
   1 paket margarin
   1 adet yumurta
   1 paket vanilya
   1 adet limon kabuğu rendesi

   İÇ İÇİN MALZEME

   1 su bardağı fındık içi
   yarım su bardağı pudra şekeri
   3 adet yumurta
   limon kabuğu rendesi
   15 adet iç badem
   3 yemek kaşığı marmelat