Portakal soslu kek

  İlk olarak şeker ve yumurtayı derin bir kabın içerisinde iyice çırpalım. Beyaz krema kıvamına gelinceye kadar yüksek devirli mikser yardımıyla kıvama gelmesini sağlayalım. İçerisine yarım çay bardağı portakal suyu ilave edelim. Un, kabartma tozu, margarin ve rendelenmiş portakal kabuğu ekleyelim.

 Yağlanmış kek kalıbına kek hamurumuzu dökelim ve fırına sürelim. Kekimiz fırında pişerken, 2 su bardağı portakal suyu, portakal rendesi ve 5 yemek kaşığı şekeri iyice kaynatalım. Koyu bir kıvam elde edinceye kadar kaynasın. Sosumuz hazır olunca ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım. Kekimiz fırından çıkınca hemen üzerine dökelim ve şurubu çekmesini bekleyelim. Kek soğuyunca afiyetle yiyelim.

 MALZEMELER

  3 adet yumurta
  5 yemek kaşığı şeker
  1 çay bardağı portakal suyu
  9 yemek kaşığı un
  yarım paket margarin
  1 paket kabartma tozu
  1 adet portakal kabuğu rendesi
 
  SOS İÇİN
 
  2 su bardağı portakal suyu
  5 yemek kaşığı toz şeker
  1 adet portakal kabuğu rendesi