Susamlı tahinli kek

  İlk olarak derin bir kabın içine yumurta ve toz şekeri koyup çırpalım. Mikser ile beyaz krema kıvamına gelinceye kadar çırpma işlemine devam edelim. Üzerine sıvı yağ ve süt ekleyip karıştırmaya devam edelim. Daha sonra un ve kabartma tozunu da ekleyip karıştıralım. Karıştırmaya devam ederken tahini de ilave edelim ve bir müddet daha malzemeleri yedirelim.

  Diğer taraftan oda sıcaklığında margarini kek kalıbına sürelim. Üzerine kavrulmuş susamları dökelim. Her tarafını susamladıktan sonra, kek hamurumuzu üzerine dökelim. İri dövülmüş cevizleri de ekledikten sonra, önceden ısıtılmış fırınımıza kalıbımızı sürelim.

  Kekimiz piştikten sonra soğumaya bırakalım ve soğuduktan sonra servis tabağına ters çevirelim. Dilimleyerek kekimizi servise sunalım. Afiyet olsun.

  MALZEMELER

  3 adet yumurta
  1,5 su bardağı toz şeker
  1 su bardağı sıvı yağ
  1 çay bardağı tahin
  1 çay bardağı soğuk süt
  1 paket kabartma tozu
  aldığı kadar un
  1 yemek kaşığı margarin
  1 çay bardağı susam
  1 çay bardağı ceviz