Patates böreği

   Öncelikle patateslerin kabuklarını soyalım ve kare şeklinde doğrayalım. Aynı şekilde sosislerimizi de halka şeklinde doğrayalım. Derin bir kabın içerisine doğranmış patates ve sosisler ile birlikte kaşardan miktar alarak sırasıyla yoğurt, un, sıvı yağ, yumurta, sarımsak, kabartma tozu, pul biber ve tuzu da ekleyip hepsini birlikte karıştıralım.

   İyice yoğurmuş olduğumuz harcımızı sıvı yağ ile yağlanmış kalıbımıza serelim. Elimizle ve kaşık yardımıyla düzelterek yerleştirelim. Üzerine de kalan kaşar peynirini ilave edelim. Önceden ısıtılmış fırına sürelim ve kızarıncaya kadar pişirelim. Daha sonra soğumasını bekleyerek dilimleyelim ve servis yapalım. Afiyet olsun.

  MALZEMELER

   5 adet patates
   5 adet sosis
   1 su bardağı yoğurt
   1,5 su bardağı un
   1 su bardağı sıvı yağ
   2 adet yumurta
   1 su bardağı rendelenmiş kaşar
   2 diş sarımsak
   1 paket kabartma tozu
   karabiber, tuz