Peynirli lokma

  İlk olarak hamur kabına yoğurt, yumurta, margarin, toz şeker ve tuz koyalım ve karıştıralım. Un ve kabartma tozu da ilave edip yoğurmaya başlayalım. İyice yoğurduktan sonra buzdolabında 1 saat bekletelim.

  Diğer taraftan sıvı yağı tavaya koyalım ve kızdıralım. Hazırlamış olduğumuz ve dinlendirdiğimiz hamurdan birer tatlı kaşığı alıp tavaya koyalım. Hamurları iyice kızartalım. Kızarmış olan hamurları servis tabağına alalım.

  Ayrı bir yerde beyaz peyniri eritelim. İnce kıyılmış maydanoz ile karıştıralım. Hazır ve kızarmış olan hamurların üzerlerine peynir karışımından koyalım. Daha sonra servise sunalım. Afiyet olsun.

  MALZEMELER

  2 su bardağı yoğurt
  3 su bardağı un
  2 adet yumurta
  1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  1 yemek kaşığı eritilmiş margarin
  1 tatlı kaşığı şeker
  tuz
  yarım demet maydanoz
  1 küçük kase beyaz peynir
  kızartma yağı