Armut marmelatı

   Öncelikle armutları yıkayalım ve dört eşit parçaya bölelim. Çekirdeklerini çıkaralım ve temizledikten sonra derin tenceremize aktaralım. Tencereye su ve karanfil koyalım, kapağını kapatarak ocağın üzerine yerleştirelim. Daha sonra armutlar suyunu salıp tekrar çekmeye başladığı zaman, tencereyi ateşten alalım.

   Armutları tahta bir kaşık yardımıyla bastıralım ve süzgeçten geçirelim. Armutlara şeker atalım ve tekrar tencereye koyup ateşe alalım. Bir kaşık yardımıyla karıştıralım ve marmelatımız kıvama gelinceye kadar pişirelim. Kıvama geldikten sonra ateşten alalım ve soğumaya bırakalım. Daha sonra cam kavanoza koyalım ve afiyetle yiyelim.

  MALZEMELER

   1 kg. armut
   1,5 kg. toz şeker
   karanfil
   yeteri kadar su