Sarımsaklı Etli Güveç Nasıl yapılır? Tarifi.

S
SARIMSAKLI ETLİ GÜVECİMalzemeler:1 kg. kuzu kuşbaşı2 çay kaşığı kekik4 yemek kaşığı zeytinyağı15-20 diş sarımsak1 adet kırmızı dolmalıkbiber3 adet çarliston biber3 adet
» 09 Mayıs 2009 Cumartesi 01:02



SARIMSAKLI ETLİ GÜVECİ


Malzemeler:
1 kg. kuzu kuşbaşı
2 çay kaşığı kekik
4 yemek kaşığı zeytinyağı
15-20 diş sarımsak
1 adet kırmızı dolmalıkbiber
3 adet çarliston biber
3 adet orta boy domates
2 çay kaşığı tuz ve karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı
6-7 tane orta boy patates
Yapılışı:
Patatesler küp doğranıp su içinde bekletilir.
Kırmızı ve yeşil biberlerin sapları ve çekirdekleri temizlendikten sonra halka şeklinde doğranır.
Sarımsaklar ayrılıp bütün bırakılır.
Kuzu kuşbaşıyı,kekiği ve zeytinyağını karıştırıp derin bir güveç kabına veya borcama yerleştiririz.
Sebzeleri ve patatesleri de üstüne ilave ederiz.
Sarımsakları da ilave ettikten sonra tuzunu karabiberini ekleriz.
Tereyağını fındık şeklinde etlerin üzerine yerleştirip 1 bardak sıcak su da ilave ettikten sonra kabın ağzını aliminyum folyo veya yağlı kağıt ile kapatıp önceden ısıtılmış 175 derecede 90 dk. pişiririz.
Sıcak servis yapılır.
Afiyet olsun..

Etiketler :

Çarliston

,

Etli Güveç

,

Gülec

,

Patates

,

Sarımsaklı Tavuk Güveci

,

Servis

,

Sıcak

Okuyucu YorumlarıToplam 3 yorum eklendi
Bu habere yorum ekleyin
Misafir
Lütfen bekleyiniz...
  • sibel
    sibel diyor ki :
    bende ilk kez deneyecegım yorumlardan etkılendım acıkcası ınsallah benımkı de guzel olur:)
    Cevap yaz 15 Haziran 2010 Salı 14:58 tarihinde
  • Nimet Yılmaz
    Nimet Yılmaz diyor ki :
    Cevap yaz 13 Haziran 2010 Pazar 13:12 tarihinde
  • hüseyin
    hüseyin diyor ki :
    tarifinizi aynen uygulayarak yaptım mükemmel bir tat.teşekkürler edıyorum.yenı tarıflerınızı beklıyorum
    Cevap yaz 26 Ağustos 2009 Çarşamba 11:43 tarihinde

Benzer haberler

Çok Okunan Haberler