Sebzeli tavuk

    Öncelikle sıvı yağ, biber ve domates salçası, rendelenmiş sarımsak, kekik, halka şeklinde doğranmış soğan, oda sıcaklığında ılımış margarin ve karabiberi iyice karıştıralım. Daha sonra patatesleri de halka şeklinde başka bir tabağa doğrayalım. Daha sonra fırın tepsimize yıkadığımız tavukları koyalım ve patatesleri de içerisine ekleyelim. Eklemiş olduğumuz tavuk ve patatesi de karışım ile birlikte iyice harmanlayalım.

   Hazırlamış olduğumuz salçalı sosumuzu üzerine gezdirerek dökelim. Daha sonra domatesleri halka şeklinde doğrayıp malzemelerin üzerine dizelim. Yeşil biberleri de uzunlamasına keserek, domateslerin üzerine yerleştirelim. Son olarak yarım çay bardağı suyu fırının içerisine gezdirerek ilave edelim. Hazırlamış olduğumuz karışımı fırına sürelim ve pişmesini bekleyelim. Piştikten sonra sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.

    MALZEMELER

    1 kg. parçalanmış tavuk
    4 adet orta boy patates
    1 yemek kaşığı biber salçası
    1 yemek kaşığı domates salçası
    4 adet yeşil biber
    4 diş sarımsak
    1 çay bardağı sıvı yağ
    1 yemek kaşığı margarin
    2 adet domates
    tuz, karabiber, kekik