Su muhallebisi

  İlk olarak mısır nişastası ve pirinç ununu bir kaba koyalım. Bir bardak süt ilave edelim ve topaklanmadan ezmeye çalışalım. Hiçbir topaklanma kalmamasına özen gösterelim. Hiç topaklanma kalmayınca kalan sütü de üzerine ilave edelim.

  Tenceremizi ateşe koyalım ve devamlı karıştırarak pişirelim. Kıvama gelinceye kadar pişmesini sağlayalım. Daha sonra su ile ıslatılmış kaselerimizin içerisine eşit miktarlarda paylaştıralım muhallebimizi. Kaselere koymuş olduğumuz muhallebilerin içerisine gül suyu ve pudra şekeri serpelim. Daha sonra soğutup servis yapalım. Afiyet olsun.

  MALZEMELER

  5 su bardağı süt
  3 yemek kaşığı mısır nişastası
  4 yemek kaşığı pirinç unu
  1 kahve fincanı gül suyu
  2 su bardağı pudra şekeri