Bademli helva

  İlk olarak derin bir tencereye tereyağını koyalım ve eritelim. Bademleri de ekleyip bir kaç dakika kavuralım. İrmiği de ekleyip kısık ateşte devamlı karıştırarak pembeleştirelim. Ayrı bir tencerede süt, şeker ve vanilyayı karıştıralım. Bu karışımı kaynatalım.

  Hazırlamış olduğumuz süt ve şekerli karışımı irmikli karışımın içine ekleyelim. Altını kısalım ve kapağını kapatalım. Daha sonra demlenmesini bekleyelim. Birkaç dakika demlendikten sonra servis tabaklarına düzgün bir şekilde yerleştirelim. Üzerine tarçın serpelim ve servise sunalım. Afiyet olsun.

  MALZEMELER

  100 gr. beyaz badem
  9 kahve fincanı irmik
  4 kahve fincanı tereyağı
  3 su bardağı toz şeker
  4 su bardağı süt
  1 paket vanilya
  tarçın