Gül suyu aromalı muhallebi

  İlk olarak derin bir tencereye soğuk sütü döküyoruz. Bir çorba kasesine tencereden bir bardak süt alıp pirinç ununu eritelim. Eriyen ve pürüzsüz olan pirinç ununu tencereye tekrar dökelim. Devamlı karıştıralım ve kaynamasını bekleyelim.

  Kıvama geldikten sonra ocağı kapatalım ve margarin ile gül suyu ilave edelim. Tekrar karıştırıp kaselere eşit miktarda dağıtalım. Daha sonra buzdolabına koyalım ve soğumasını bekleyelim. Soğuduktan sonra üzerine tarçın ve gül suyu dökelim. Muhallebimizi servise sunabiliriz. Afiyet olsun.

   MALZEMELER

   1 kg. süt
   1,5 su bardağı toz şeker
   yarım çay bardağı gül suyu
   3 yemek kaşığı pirinç unu
   2 yemek kaşığı margarin
   üzerine tarçın