Krem karamel

  İlk olarak bir tencerenin içerisine pudra şekerini, kısık ateşte ezerek pişirelim. Karamel rengini alıca yani pembeleşince ocaktan alalım ve 6 adet kabın içerisine bölüştürelim. Diğer taraftan sütü ılıtalım. Ilık sütün içerisine vanilya, yumurta ve yumurta sarılarını, şeker ve bir tutam tuz ile şekeri tamamen eriyinceye kadar karıştıralım.

  Sütlü karameli, pudra şekeri koymuş olduğumuz kaba pay edelim. Hazırlamış olduğumuz kapları, fırın tepsisinin içerisine yerleştirelim. Tepsiyi rafa yerleştirelim. Tepsimizi tamamen sıcak su ile dolduralım. Fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişirelim. Kapları piştikten sonra fırından alalım ve buzdolabında 2 saat kadar bekletelim. Krem karameller soğuduktan sonra, afiyetle yiyelim.

  MALZEMELER

   1 su bardağı pudra şekeri
   2 su bardağı süt
   2 adet yumurta
   2 adet yumurta sarısı
   1 paket vanilya
   yarım su bardağı şeker
   tuz