Lor tatlısı

  Öncelikle lor peynirini ezerek süzgeçten geçirelim. Bir kabın içine yağ ve pudra şekerini karıştırarak krema haline getirelim. Peyniri de ekleyerek bir kaç kere daha karıştıralım. Daha sonra yumurtaları tek tek kıralım un, nişasta ve kabartma tozu da ekleyip yoğuralım.

  Hamurdan bir kaşık alıp şekillendirerek yağlanmış fırın tepsisine dizelim. Orta dereceli fırında pembeleşinceye kadar pişirelim. Diğer taraftan bir kabın içine toz şeker, su ve limonu ekleyelim ve ateşte pişirmeye alalım.

   Kıvama gelen şurubu pişen hamurların üzerine dökelim. Daha sonra şurubu çekmesini bekleyelim. Soğuduğu zaman üzerine kaymak koyarak servise sunalım. Afiyet olsun.

   MALZEMELER

   5 yemek kaşığı lor peyniri
   1 kahve fincanı pudra şekeri
   125 gr. tereyağı
   2 su bardağı un
   2 kahve fincanı nişasta
   3 adet yumurta
   1 tatlı kaşığı kabartma tozu

   ŞURUP İÇİN

   4 su bardağı toz şeker
   5 su bardağı su
   yarım limon