Sütlü incir tatlısı

  İlk olarak incirleri bir kabın içine alalım ve üzerine kaynar su ilave edip bekletelim. Başka bir tencerede yağı kızdıralım ve suda beklettiğimiz incirleri delikli kepçe ile çıkarıp diğer tencereye ilave edelim. Malzemeleri karıştırıp 5 dakika çevirelim.

 Üzerine şeker ve sütü ilave edip kaynatalım. İncirler yumuşadığında yan taraflarını bıçakla kesip içlerine bolca ceviz dolduralım. Servis tabağına dizip üzerine şekerli sütü gezdirip cevizlerle süsleyerek servise sunalım. Afiyet olsun.

  MALZEMELER

  yarım kg. kuru incir
  1,5 su bardağı süt
  1 su bardağı şeker
  150 gr. iri dövülmüş ceviz
  yarım çay bardağı sıvı yağ